Molhos de framboesa e de alho com mostarda para salada

Uma salada é coisa para toda refeição e um bom molhinho faz toda a diferença, até quem não é muito de salada acaba se animando e entrando na dança. Então hoje vamos de molhos para […]


Publicado por siteviva

há 3 anos atrás

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Uma salada é coisa para toda refeição e um bom molhinho faz toda a diferença, até quem não é muito de salada acaba se animando e entrando na dança. Então hoje vamos de molhos para realçar sabores, ensinarei um molho de framboesa e molho com alho e mostarda.

Para o molho de framboesa

  • Suco de ½ limão
  • ½ xícara de chá de polpa de framboesa ou morango, mirtilo, pitanga, acerola, caju, maracujá (fica bom também)
  • 160ml de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar refinado

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em um frasco bem tampado e chacoalhe bem, ficará um molho aveludado.

Para o molho de alho e mostarda

  • 1 dente de alho espremido
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 2 colheres de chá de mel
  • 80ml de vinagre de vinho tinto
  • 160ml de azeite de oliva
  • 1 colher chá de sal
  • Pimenta uma pitada (opcional)

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em um frasco bem tampado e chacoalhe bem, ficará um molho bem grosso.

Dica da Zana: Você poderá guardar na geladeira por até uma semana de validade.

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Por siteviva

há 3 anos atrás

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